宮崎そば研究会について

宮崎そば研究会は宮崎県手打ちそばの会と新富町手打ちそば教室が主催しています。

内容

それぞれ各個人の技量にあったそば打ちをしてください。
自分で食べるために打つのも、知り合いに差し上げるために打つのも、本来の目的の自分のそば打ち技術アップのために打たれるのもかまいません。

参加資格

基本的に両会のメンバーが指導するそば道場、そば教室の受講生およびその紹介を受けたものとしています。紹介の場合、技術的には一応そば打ちの流れがわかっている方を対象とします。

開催日

毎月第2日曜と第4日曜。午前9時〜と午後1時〜どちらか片方でも両方でも可。

参加者費

受講料等は発生しませんが場所をおかりしていますので場所代をお一人300円程持ち主にお納め下さい。

そば粉等

そば粉は基本的には参加者で用意してください。

ない方は会の方でも購入できます。

今月のそば粉

1.北海道産

2.福井産50メッシュ

参加希望の方は予約をお願いします。

宮崎県手打ちそばの会の活動

本格的には今年度から活動を始めました。

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